Ñoquis de Donato de Santis

Como cada 29, me preparo para hacer mis ñoquis. Los hago siempre en recuerdo a mi mamá aunque sean solo para mí. Ella nos los regalaba todos los meses.  Ella se nos fue un día 29 hace ya muchos años, a la 13:20 hs, hora en que solía servirnos los ñoquis. Aquí una receta (yo los prefiero con salsa de tomate y mucho queso rallado)
http://www.donatodesantis.com/#!copia-de-gnocchi-di-patate/vtick