Buttercream suiza de chocolate blanco
Esta crema es ideal para decoración y relleno de tortas, y para decorar cupcakes. Se puede colorear fácilmente con colorantes alimenticios (preferentemente en gel o en pasta) y se puede saborizar reemplazando el chocolate blanco por puré de frutas o por dulce de leche.
Ingredientes:
Claras: 140 ml (4)
Azúcar: 240 gr.
Manteca: 240 gr.
Esencia de vainilla
Chocolate blanco: 100 gr.
